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カレー

蒸し暑かったです。
晩は「雨」の予報だったけど、もう降ってるのかな?

今日の晩ご飯です。
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カレー。
最近のマイブームは前日の残り物をカレーに変身させること。
題して「エコカレー」。
昨日の「かぶと肉団子の煮物」と「ミネストローネ」。
どちらも味がイマイチで、どうしても納得のいく味付けができませんでした。
肉団子は潰して、煮汁、ミネストローネとともにお鍋へ。
冷凍してあった前のカレーもお鍋へ。
少しだけルウを足して、再度煮込みます。
味見・・・美味しいけど、もうちょっとコクが欲しかったので、何を入れようか迷って・・・
残っていた熟れすぎのバナナを潰して投入。
しばらく煮て味見すると・・・いける~~!
「あじみ したい」としんくんが台所へ来るので、少し舐めさせたら「もっと ほしい」と。
お腹空いていて美味しかったようです。
大急ぎで晩ご飯にしました。
しんくんには牛乳でのばします。
煮物や汁ものをカレーにすると、ベースの味が出来上がっていて、なかなかのものに出来上がります。
我が家のカレーは再度同じ味になることはありません(笑)。


おたんじょうかい

育児サークルで5月生まれのお友達のお誕生会がありました。
しんくんともう一人女の子。
2人とも今月で3歳です。
「ハッピーバースデー」をみんなに歌ってもらって、メッセージ入りのメダルをかけてもらいました。
そして、親子で記念撮影。
しんくんは「おたんじょうび」が分かってるみたい。
「さんさい(3歳)になるねんやろ?」と言っています。
その後はみんなでおやつタイム。
家では食べられないお菓子がでるので、喜んで食べてました。

いつもはお友達と遊ぶのが苦手なしんくん。
お友達が「○○くん、あそぼ」と言ってくれても逃げてた。
今日は女の子が「ぼーる しよ」と声をかけてくれたら、二人でボールを転がして遊びだした。
追いかけっこしたり、向い合わせに座って、転がしっこしたり。
長い間遊んでた。
ちょっと成長?
とても嬉しい姿でした。

by ifyamada | 2009-05-12 22:42 | お料理