ダークチェリーマフィン

久しぶりに太陽を見た気がします。
野菜高いしな~~晴れてくれ~~~!

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昨日ダラダラしようと思ってたけど…
時間があると何か作りたくなりました。
森岡梨さんのマフィンです。
おウチにあった材料で。
クランブルはあまり好きではないので、のせていません。
いつも作ってるマフィンは粉が250g。
今回は300g。
この差は大きかった…
なかなか上手く混ざらず、思いっきり混ぜすぎました。
焼きあがりもこんもりお山のようにならなかったし。
生地も重~い仕上がりに。
納得のいく出来ではありませんでした(涙)
くやしぃ~~!
この配合になれるまで、何回も作らなきゃ。

来月のしんくんの誕生日に向けて、スポンジの練習もしたいなぁ…

by ifyamada | 2010-04-25 00:03 | お菓子