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連休中のヒットご飯

久しぶりの雨です。
あと一カ月もしたら梅雨だなぁ…

連休中、家族にヒットだったご飯です。
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南京と鶏団子のカレーミルク煮
「きょう ばんごはん なに?」というしんくんにこの名前言うと
「なにそれ~?ぜんぜん わからんわ~」と言われました。
でも食べだすと「おいしい!おかあさん せいこう!」と一気食い。

出来上がった時の味を想像して、こんな感じにしたいな~と思いながらお料理するのって楽しいです。
そして、それがヒットだった時はめちゃ幸せ016.gif

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なんちゃってなシーフードピザ
生地はホームベーカリーで。
魚肉ソーセージ、カニカマ、しらす、コーンが乗ってます。
何となくシーフードでしょ?
おウチピザってなんでもありなのが楽しくて美味しい。
男子二人にも大好評でした。

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筍の土佐煮
これは私に大ヒット。
子供の頃から筍大好きな私。
穂先も美味しいんだけど、下のガリガリと固いとこが特に好き。
同じ団地の方のご実家が京都で、沢山送ってもらったからと頂きました。
京都産の筍、高くって買えなかったので嬉しい!
下ゆでした物を頂いたので、全部切って土佐煮に。
食べだすと、止まりません。
これだけで、白ご飯食べられるくらい好き。
たっぷり作ったのに、あっと言う間になくなりました。
とっても柔らかくって美味しい筍でした。

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コストコのパンケーキミックスで巻き巻きランチ
ソーセージ、レタス、タルタル風たまごを好きなように巻きながら頂きます。
これは弟が泊まりに来た時の朝ご飯。
甘くないパンケーキミックス、最近はこうやって塩味の物と合わせてます。
食べ応えもあって、腹もちいいです^^

他にもあったかなぁ?
手抜きな日も多かったです。
いいねん、なんでも。お腹いっぱいになったら。

by ifyamada | 2010-05-11 12:46 | お料理