今日のお弁当

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しんくん弁
ヒジキ肉みそのチャーハン
グレープフルーツ寒天
プチトマト
白花豆の甘煮

昨晩「飲みに行くから晩ご飯いらん。明日は朝早出するから朝ご飯持っていく」ともろからメールが。
弁当用のお米とぐ前でよかった~。

で、夜時間が出来たので、お弁当用に寒天を作ってみました。
グレープフルーツそのままだと、果汁たっぷり過ぎるので。

一応材料を。

グレープフルーツ(剥いて房をばらし、果肉を細かくしておく)
果汁、果肉、少しお水を足して200cc
果汁をお鍋で沸騰させ、粉寒天1gを煮溶かす。
ハチミツ小2くらいを入れて混ぜる。
荒熱を取りながら少しトロミを付けて、お弁当用のカップで固める。

残りは私の夜食に(笑)

ちゃんと寒天って分かってくれたかなぁ…

by ifyamada | 2010-06-23 12:37 | お弁当