お団子パスタ

スポーツジムの午前会員に登録してきました。
1時間ストレッチしただけで、内もも痛いです(涙)

手打ちパスタが好きです。
ホームベーカリーで生地がこねられるので、作ってみました。
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トマトソースのお団子のよう。
麺になってる所と、生地がくっついてお団子になってる所が。
まずくはないけど、決して美味しい物ではありませんでした。

反省点がいくつも。

①生地を麺棒で薄く伸ばしすぎた
②打ち粉が少なすぎて、カットした生地がくっついた
③茹で時間が長すぎ

まだあったような・・・

④手打ち麺はクリーム系ソースの方が美味しい(気がする)

かなぁ…

気持ちと時間に余裕のある時に、また作りたいです。

「美味しい!」 ともろに言わせたいし。
私も美味しいの食べたいし。

by ifyamada | 2010-10-18 13:23 | お料理