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筍パラダイス

先日頂いた筍。
色々にしてみました。

バター炒め ハーブソルトバージョン
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バター炒め ニンニク醤油バージョン
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「ちーずみたいな あじする」と言うしんくんの感想から、
粉チーズをふりかけて、これが大正解!

とってもアテ的な二品の出来上がり^^
お箸が止まりませんでした。


甘辛煮
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ざらめ、オイスターソース、醤油、胡麻油、鶏がらスープで。
味だしに干しシイタケも一緒に煮てあります。
甘めの味付けで、常備菜に。
この味はしんくんもお気に入り(基本的に甘辛味は何でも美味しいと言う)。
夕食後も台所でつまみ食いしてました^^;

写真はないけど、若竹汁も。

筍が大大大好きな私。
シアワセな筍パラダイスです016.gif

一度掘り立ての筍を、お刺身やホイル焼きで食べてみたいな~~

by ifyamada | 2011-04-19 15:46 | お料理