4/11晩ご飯

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ぶり塩麹焼き
長芋の梅しそ和え
もずくときゅうりの酢の物
中華風コーンスープ
炊き込みごはん

「スープいつもとちがうあじする」とゆっきー。
作り方はいつも通り。
食べてみたら、すっぱい。

今日作ったから腐ってないはず…

うーーーん、と原因考えてると思い当たるコトが。

最後に入れた卵白、いつもより固まりが早かったような…

小分けに冷凍してる卵白。
2個分解凍したつもりが…
一つはゆずの絞り汁やったかも!

と言いながら飲むとほんのりゆずが💧

あーーー!ごめーん!!

結局たべられず、お鍋のスープもサヨウナラ。

家族よ、ごめんなさい。
食材ムダにしてゴメンナサイ。

ゆずの絞り汁は南蛮漬けに使うつもりやったのに。
食べ物捨てた事にすっごい罪悪感です(涙)

by ifyamada | 2016-04-12 10:51 | ごはん