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カテゴリ:ごはん( 19 )

11/7 晩ご飯

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カレー味の肉豆腐
キュウリとツナとかにかまのマヨネーズ和え
モヤシとわかめのスープ
モヤシのかき揚げ
白ご飯

美容院で読んだ雑誌に載ってた
モヤシのかき揚げ。
最近、野菜が高くてモヤシ買うことも多く。
(いや、前からよく買ってた)
モヤシのスープもあったけど、
食べてみたくて、作ってみたくて、モヤシかぶり。
まとまってくれないモヤシにワタワタしながら、
何とか完成。
(かき揚げ苦手)

水分が多いから、もっとベタベタするかと思ったけど、
サクサク、シャキシャキな食感が美味しかった!
炒めるとしんなりするけど、
かき揚げやとボリュームも出て大満足!
これに竹輪入れて、衣に青海苔入れたら、
立派なメインになるはず!

いいわ~モヤシ。大好き💝

by ifyamada | 2016-11-07 18:40 | ごはん

10/13 晩ご飯

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もやしとチーズ入りハンバーグ
小松菜ナムル
さつまいもとりんごの蒸し煮
キュウリとじゃこの酢の物
残り野菜寄せ集めおみそ汁
白ご飯


お友達とランチの約束してたから
午前中にががーっと準備。
作り置きのおかずあって、トクした気分。
しんさん弁当も無事完成。

ランチは近所のパスタ屋さん。
美味しかった😊

by ifyamada | 2016-10-13 21:53 | ごはん

9/29 晩ごはん

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鶏ムネ肉のしょうが焼き
ほうれん草の胡麻和え
肉じゃがの残りのじゃが芋
きゅうりとちくわのポン酢和え
わかめとお麩のおすまし
白ご飯

お友達に紅葉のかわいいお麩を頂いて、
形を楽しみたくておすましに。
「かわいいのが はいってる!」と
女子なゆっきーは大喜び。

かわいいお麩、いいな(*^_^*)
ありがとう✨

by ifyamada | 2016-09-29 21:08 | ごはん

6/11 晩ご飯

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牛肉の塩釜焼き
フライドポテト(青のり味)
人参と大根のコンソメスープ
味噌付けきゅうり
白ご飯

一度作ってみたかった塊肉の塩釜焼き。
慣れないコトして晩ご飯準備に悪戦苦闘。
この前にゆっきーとパン作ったし…
やっとの思いで焼き上がり。
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見たことないお料理に子ども達興味津々。
塩釜をかなづちで叩いて、お肉登場。
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うわっ!すごっ!肉や!うまそう!と
ボキャ貧感想のしんくん。
すごいにおいするー!と
ニンニクのにおいに反応するゆっきー。

しっかり塩味。
ご飯もお酒もすすむ!

スーパー特売のオーストラリアビーフやったけど、
美味しいお肉で作ったらもっと美味しいハズ。
今度は豚肉でやってみよう。




by ifyamada | 2016-06-11 23:50 | ごはん

6/3 晩ご飯

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王将の餃子(買って焼いただけ)
きゅうり、トマト(切っただけ)
トウモロコシ(チンしただけ)

お友達からの頂きもの、トマトとトウモロコシ。
写真は少しやけど、
餃子もトウモロコシもおかわりした。
トウモロコシ、お料理しても美味しいけど。
私はシンプルな食べ方が好き。
「やったー!とうもろこし!」と
ゆっきー大喜び。
餃子残してトウモロコシ食べてました(^^)

食卓の野菜が夏になってきたなぁ。
Aちゃん、いっぱいありがとー💝

by ifyamada | 2016-06-03 23:33 | ごはん

5/9 晩ご飯。

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豚生姜焼き
小松菜、人気、もやしのナムル
きゅうりともずく酢
野菜いっぱいお味噌汁
白ご飯

生姜焼き、タレに漬け込まず
お肉焼き付けてからタレ絡めてみた。
上手く味が馴染まず、失敗。
これから帰ってくるもろの分は
ちゃんと漬け込んどこう。

by ifyamada | 2016-05-09 19:21 | ごはん

5/6 晩ご飯

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揚げ出し豆腐
生ハムほうれん草サラダ
小松菜とちくわの煮浸し
野菜のポタージュ
(キャベツ、人参、ジャガイモ、玉葱)
きゅうりとワカメ酢の物
うどん


耳鼻科に通ったおかげで、味覚が戻りました!
味わえるってありがたいなぁ。
お昼にゆっきーが残したおうどん、ご飯代わり。
白ご飯食べたかったメニューなのに…

by ifyamada | 2016-05-07 10:11 | ごはん

こどもの日 晩ご飯

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子ども達の希望で、たこ焼きパーティー。
しんくん、ひっくり返すのがヘタすぎて、
もろと私から山盛りのダメ出し。
なんて不器用なんでしょう…

ひたすら焼いて食べて。
100個以上は焼いたはず。
で、完食。

ゆっきーが
「おひなまつりも たこぱーしたい!」と。
しんくんが
「将来たこ焼き屋さんになろうかな?」と。

子どもの頃、しょっちゅう家たこ焼きしてたけど、
たこ焼き屋さんになりたいと思ったことはないなぁ。
おひな祭りにたこ焼きだったことはあるけど(笑)

by ifyamada | 2016-05-05 22:50 | ごはん

4/28晩ご飯

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さばみりん干し
蒸しナスゴマだれがけ
きんぴらゴボウ
きゅうりとじゃこの酢の物
チーズワンタン入りミネストローネ
白ご飯

この何日間か、鼻炎が酷くなり、
鼻づまりのせいで頭痛。
鼻づまりのせいでにおいも味もなくなり、
食事するのがぜんっぜん楽しくなかった。
作る意欲もわいてこない。
食事の写真撮る気も出ない。

今日は、久々に美味しくいただきました。

嗅覚、味覚ってすごい!
まだ本調子ではなくて。
マジメに耳鼻科通わなアカンなぁ。







by ifyamada | 2016-04-28 22:41 | ごはん

4/14晩ご飯

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フライ
(鮭、うずらたまご、ソーセージ、玉ねぎ)
小松菜のお浸し
もずくきゅうり酢の物
野菜いっぱいお味噌汁
白ご飯

「フライのパンこ したい!」と
ゆっきーの希望。
南蛮漬けにするつもりの鮭でフライ。
タルタルソース大好きの夫。
たっぷりつけても安心なように、
ちょっと手作り。
昨日のはヒットだったようで
「ソース余ってる。このまま食べたい」と。
カルディで買ったピクルスのおかげデス😉

by ifyamada | 2016-04-15 09:25 | ごはん