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今日のお弁当

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しんくん弁
おさかなおにぎり
なめたけ入り玉子焼き
マメの甘煮
キュウリ
プチトマト
プルーン

でもこのお弁当は玉子焼きを一口食べただけ。
風邪で幼稚園をお休みしました。

気温があほか言うほど低かったり高かったり。
2週間ごとに幼稚園休んでます(涙)

今日は食欲もあまりなく、
「すいかたべたい」言うので買ってきたら、すいかばかり食べていました。

明日は幼稚園に移動動物園が来る日。
楽しみにしているし、元気になって登園できる事を願います。

by ifyamada | 2010-05-31 22:13 | お弁当

ランチ会

とっても気温の低い5月最後の週末でした。
春は何処へ行ってしまったんだろう…

そんな今日は高校時代の友人と3人でランチ会。
皆子どもがいるので「子どもと一緒に行けないようなお店」ということで場所を決めました。
で、ホテルラウンジのランチコース。
横浜のベイブリッジを眺めながら。
「夜やったらキレイやろうな~~」と言いつつ、
景色なんて殆ど見ないでお料理とおしゃべりを楽しみました。
一人は「仕事がある」と会社に戻り、もう一人と私は手芸屋さんや輸入食材店をブラブラ。
何も買わずに見てるだけ~~~
殆どおしゃべりしてました。

旧友と会うと、何年かぶりでも会っていなかった時間はすぐ埋まるような気がします。
二人とも育児の先輩なので、色んな話はとっても参考になるし。
普段どんな生活してるのかっていうのも何だか楽しい話題。
もうすぐ大阪で同窓会があるから、先生の話になったり。

大阪の同窓会に出席するつもりをしているのは私だけなので、
今度は報告会にしようねと言ってさよならしました。

一日お留守番してくれたもろ、ありがとう。

by ifyamada | 2010-05-30 21:28 | お楽しみ

バナナケーキ

「今日はイカ飯や!」と意気込んで特売のイカを買いに行ったら、
『荷物が遅れており、申し訳ありません。明日特売します。』の張り紙。
頭真っ白…今日の晩ご飯、何にしよ~~~?

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先日見切り品のバナナを買うことになって作ったバナナケーキ。
色んなレシピを持ってるけど、これは一番シンプルなもの。

卵、砂糖、バター、小麦粉、バナナ 以上。

たっぷりバナナが入っているので、と~ってもしっとりな仕上がりです。
パサパサ苦手のしんくんもお気に入り。
この朝ご飯だと
「早く食べなさい!」って言わなくても時間までに食べ終われます。
でも毎日この朝ご飯じゃ、甘すぎるからね~~。

ブラウンシュガーを使ったら、コクのある甘味があって、もっと砂糖減らしてもいけそうです。

また見切り品の真っ黒バナナ、見つけなくちゃ!

キウイ

by ifyamada | 2010-05-28 12:30 | お菓子

今日のお弁当

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しんくん弁
ヒジキ肉みその焼き飯
ソーセージ
キュウリのポン酢胡麻和え
マメの甘煮
プルーン・アンズ
プチトマト

焼き飯をクマのおにぎり型で固めて(?)みました。
混ぜご飯でしたら、なんかよー分からん…

でも写真撮ってると
「あ!くまさんの おにぎりや!」と分かってくれたしんくん。

早朝から出張したもろのお陰で早起き。
ゆっくりお弁当する時間がありました。

「で、この仕上がり?」って言わないでね026.gif

by ifyamada | 2010-05-28 12:15 | お弁当

今日のお弁当

寝坊しました。
いつも、もろより30分早く起きるのだけど、
もろの目覚まし時計のアラームで起きてしまい…

しんくん弁
おにぎり(昆布と梅干)
イカ団子
マメの甘煮
プチトマト
プルーン

もろ弁
おにぎり(昆布と梅干)
会社に買い置きしてるカップ麺

写真撮るのも忘れた…

「寝坊した!!!ゴメンお弁当でけへんわ」と言う私に
「いいよ。しんくんのは大丈夫?」と言ってくれたもろ。
ちょっと嬉しかったです。

寝不足なのかな?
後から起きてきたしんくんに
「おかあさんの とけい にかい(2回)なってた」と言われました。

なった事すら気づいていなかった。

気合足らんな~~~(反省)

by ifyamada | 2010-05-28 00:11 | お弁当

杏仁葛餅

午後の予報は雨。
先週も音楽教室の帰り雨降ったよな~。

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YOMEさんのレシピから作りました。

もちもちと杏仁好きのしんくん。
予想通り気に入ってくれて、沢山食べてくれました。
葛餅って初めて作ったけど、わらびもちと同じ要領で作れることが分かり安心。
これは牛乳で作ってあるけど、しんくんからのリクエストは
「まっちゃ あじ と ぶどうあじ」
抹茶はアリだな~。
ブドウも美味しそう!

奈良のばあばにかなり前に貰ってストッカーで眠っていたくず粉。
これから出番がありそうです^^


昨日はおやつの後散髪に行きました。
子ども、1050円ナリ~~~
もったいないけど、家カットだと床じゅう毛だらけになって、出来上がりもイマイチで、
散髪マントを掃除して片付けて…
という手間を考えると、お金払ってスッキリちゃちゃっと仕上げてもらう方がいいです。
短くなってサッパリしました。

帰り道「おなかすいてきた」と言うしんくん。
え~~あんなにおやつ食べてきたのにぃ~~
買い物してると「ばななたべたい」と。
お菓子は買わないけど、バナナなら まいいか。

でも売り場には青いバナナしかなく…
「アカンわ。このバナナは今日食べられへんで」と言うと
「こっちきて!みつけてあんねん!」と連れて行かれた所には
真っ黒に熟した見切り品のバナナが。
「これやったら きょう たべられるし」と言うので買ってきました。
今日、というか、今食べないと…なバナナが6本100円。

1本昨日食べて、今日も帰ってきたら食べるらしい。
3本は今オーブンでケーキになっています。
残り1本。
冷蔵庫入れといたら大丈夫かな?

by ifyamada | 2010-05-26 11:59 | お菓子

今日のお弁当

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しんくん弁
おにぎり(なめたけと梅干)
コロッケ
出し巻き玉子
キュウリのポン酢和え
プチトマト
プルーン

もろ弁
わかめふりかけご飯
コロッケ
出し巻き玉子
アスパラの胡麻和え
プチトマト
プルーン

もろ弁、コロッケだらけです。
おウチコロッケは揚げ物のわりにはヘビーではなく、いくらでも食べられます。
しんくんもおかわり。
もろもおかわりしたかったのだけど、昨晩は帰宅が遅くて。
おかわりをガマンしたのでお弁当にたっぷり入れました。

コロッケって簡単だけど、手作りすると少し手間がかかる。
でも家族が「おいしい!」って言ってくれると、作りがいがあります!

by ifyamada | 2010-05-26 11:44 | お弁当

今日のお弁当

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しんくん弁
おにぎり(なめたけと梅干)
厚揚げステーキ(焼いて焼肉のたれかけただけ)
ソーセージ
チーズ詰めちくわ
マメの甘煮
プチトマト
アメリカンチェリー・ブルーベリー

もろ弁
白ご飯
厚揚げステーキ
ソーセージ
チーズ詰めちくわ
キャベツの辛子醤油和え
人参サラダ
アメリカンチェリー・ブルーベリー

厚揚げをお弁当に入れるのって大丈夫?って思ってたけど、大丈夫そうです。
もろ弁詰めてると、おかず足りなくて急きょちくわも。
ヒジキか切干大根の煮物作って冷凍しとかなくちゃ。

by ifyamada | 2010-05-25 12:20 | お弁当

ポンテゲージョ

ずっと気になっていた食品ストッカーの整理をしたらスッキリしました。
暫く買い物に行かなくて大丈夫です。

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白玉粉をつかって作りました。
ヨモギ入りの白玉粉なので、ちょっと緑ですが…

ポンテケージョが好きなしんくん。
「もちもちが おいしい」んだとか。
買うとあっという間に食べてしまうので、作ってみました。

材料もおうちにあるものでできるし、とってもカンタンだったし^^
あっという間に食べても、あっという間にできるから、沢山食べて下さいませ^^

たけのこ ぴあの

by ifyamada | 2010-05-24 11:43 | お菓子

今日のお弁当

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しんくん弁
おにぎり(昆布と梅干)
唐揚げ
さつま芋の素揚げ
プチトマト
みかん・プルーン

もろ弁
わかめふりかけご飯
唐揚げ
さつま芋の素揚げ
アスパラの味噌和え
プチトマト
プルーン

昨日の夕飯の唐揚げをしこたま仕込んでおきました。
もう一食分くらい唐揚げが残ってます。
お弁当用に冷凍保存しました。

by ifyamada | 2010-05-24 11:30 | お弁当