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失敗かも?のバターケーキ、その後

もろ、しんくんに味見してもらって
「何が失敗してるかわからん。」と。

味は悪くなかったので、えい!とお友達宅へ持参。
「失敗してるなんて思えないよ~」と
優しい言葉をいただき、調子に乗って帰ってきました。
しんくんのお友達Mちゃんも、弟くんもパクパク食べてくれて、
めちゃ嬉しかった~。
女の子が褒めてくれるのって、ホント嬉しい(#^.^#)
でも、キビシイ意見も頂かないと、成長しないなぁ…

習うより慣れろ、とお菓子教室で先生からの教え。
もっともっと作りたい!!

by ifyamada | 2015-01-22 09:27

失敗かも?のバターケーキ

晩ごはん食べるのがなかなかのゆっきー。
お腹空いてないのか、
食べる気がないのか、
良く分からないけど、毎日毎日、ちんたらちんたら食事。
「食べたくないねんやったら片付けるよ!!」と言うと
「いや~たべる~」と。
食事に2時間近くかかります。

昨日も同じような状況で、耐えられなくなった私。
1時間経った時点で
「もうごちそうさまして、寝なさい!!」とキレました。
ヤバイ…と思ったゆっきーは
「ねる」とお薬飲んで、歯磨きして、一人でお布団へ。

「お母さんはストレス発散のお菓子作りするから、 あんたもはよ寝てよ。」としんくんに。
「オレも作りたい~」って言うけど、そんなんストレス発散にならん!

いつもの時間におやすみなさいして、いざお菓子作り。
冬に食べたくなるマロングラッセのバターケーキ。
工程を確認しながら作ったつもりやったけどやったけど…

メレンゲ作った時、なんかゆるい。
バターに混ぜる砂糖と、メレンゲに混ぜる砂糖の量を間違えました(涙)

後戻り出来ないから、そのまま材料混ぜてオーブンへ。

生地の感じどうなったやろ?
でも、今度お友達ママに会う時、出してしまおう…

by ifyamada | 2015-01-20 14:00 | 手作り

早目のバレンタイン

去年のバレンタインに、お友達(男)から手作りクッキーもらったしんくん。

「ばれんたいんって おとこから おんなに あげてもいいの?
 おともだちやったら おとこに あげてもいいの?」と。

「仲良しやったら男の子も女の子もあげていいよ。
 最近 友チョコ って流行ってるし。」と私。

「じゃ ちょこ つくって あげたい!ぜったい あげる!」と意気込んでおりました。

もろに、ゆっきー泣いたらお願い、とお願いして、
お昼寝中に作業開始。

板チョコ刻んで、湯煎で溶かして、具(?)を混ぜ込んで、バットに広げて…
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チョコが固まるのを待つ間、誰にあげたいか名前を書いて…

で、名前をチェックしたら、めっちゃ書いてある…
お母さん同士が知ってるお友達だけにしてくれる?
体操のお迎え行った時、お母さんに渡しとくから。

結果、渡したお友達は
男の子4人、女の子1人。
明日の音楽教室で、お友達と先生に。

しんくんの楽しみの為に付き合って頂きます。


ゆっきー起きたので…

つづく^^

by ifyamada | 2013-02-12 23:04 | 育児

手作り、久々

フレンチトーストを作って、
玉子液が残ってました。

甘い玉子焼きは好きじゃない。
牛乳、砂糖が混ざってるから、かきたま汁にも使えない。
捨てるのはイヤ…

一念発起(大袈裟やけど)して、プリンを作りました。
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プリンならレシピなくても、オーブンを使わなくても作れます。
コストコで買った大きなボトルのカラメルソースが
いつも冷蔵庫に入ってます。

ゆっきーが足元で機嫌よく遊んでる間に、
ダーーーっと作りました。

研究した結果、
ル・クルーゼのお鍋でフタを少しずらして5分蒸し、
その後フタをピッタリ閉めて、火を止め、
余熱で加熱するのが上手くいくような気がします。

しんくんが帰ってくるまでに、冷やせるかな?
まだ少し温かい。
冷凍庫で冷やしてしまえ~~~!

ミッキーは、ゆっきーのお気に入りです。
私がまだおねえさんだった頃に、
ディズニーランドで購入したものです^^

by ifyamada | 2012-10-29 12:08 | お菓子

ビスケット

もう少し寝たそうなのに、寝かしつけられなかった今朝6時半。
しんくんを幼稚園に送り出して、
暫くお布団でゴロゴロ遊んで、
グズグズ言いだしたので、抱っこ。
そして、ソッコーおやすみになったゆっきー。

飲み会のもろ。
お弁当のついでに、すし太郎で夕飯の準備は終わってる。
ゆっきーは寝た。
雨で出かけるのは…

よっしゃーーーー!

と家にある材料で、手早くできるものを!!
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森岡梨さんのビスケット。
パルメザンチーズの生地に、グラノーラをトッピングしてみました。

めっちゃ久々のお菓子作り。
材料量ったり、オーブンを温めたり…
ちょっと手際が悪かったけど、
生地をこねる感触は幸せ~~~な時間でした。

雨で湿度が高いから?
久々に作ったから?
全粒分を混ぜたから?

あまりパックリと焼けてくれませんでした。

明日の朝ご飯です。

2時間近く寝ていたゆっきー。
泣かずに目覚めて、お布団から出てきて、
一人おもちゃの所へ行って物色中です^^

お菓子作りの時間をありがとう。

by ifyamada | 2012-06-22 11:30 | お菓子

ハロウィン その1

良くわからない行事、ハロウィン。
仏教の幼稚園でも、お菓子を入れるバッグを工作で作ったとか。
良くわからないけど、盛り上がってます、しんくん。

なので、気分を盛り上げるため、
ハロウィンのクッキー型を購入。
「クッキー作れるか約束でけへんよ」と言っておいたけど、
やっぱり楽しみにしてるので、何とか昨日焼き上げました。
(途中、ゆっきーの抱っこで何度も中断^^;)

そしてお絵かきを。
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上 私。
下 しんくん。

絵心ない私…5歳の作品と大差ない感じ(涙)。

ホントは「おとうさんと おえかきする」と言ってたのだけど。
今日も明日も仕事のもろ。
仕方なく私とする事に。
「じょうずに できたから おとうさんにも ぷれぜんとしよ!」
と張り切ってます。

明日は駅前商店街で、ハロウィンのイベントが。
お友達と約束しています。
100均で揃えた帽子、マント、カバンで変装して参加してきます^^

by ifyamada | 2011-10-29 23:27 | お菓子

今日のお弁当

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しんくん弁
サンドイッチ
(たまご ハムとキュウリ ジャムとクリームチーズ)
プチトマト ブドウ

昨日は夕方まで延長保育をおねがいして、
お友達ママとお出かけしていた私。
手抜き、そして初のサンドイッチ弁当です。
「深めのお弁当箱の方がいれやすいよ」
とお友達からのアドバイス。
景品のサンドイッチ用お弁当箱に詰めました。
ちゃんとひと組ずつ食べられてるかな…

お出かけ先で買った食パンで。
とっても美味しいパンでした。

by ifyamada | 2011-05-20 13:03 | お弁当

ヨーグルトパンナコッタ

連休中の暑かった日に。
しんくんでも食べられる物をとおもって作りました。
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ヨーグルトパンナコッタ と切りぬいたレシピに。
レシピ通りでは砂糖が多い気がしたけど、
そのままつくったら、
やっぱりちょっと甘かった…
『病人には桃缶』という私の勝手な思い込みで、添えた桃の缶詰。
しかし、しんくんは
「もも すきくない いらん」と(涙)
うそやん、去年お父さんと取り合いながら桃食べてたやん。
ということで、桃缶添えは大人の分だけに。

いつも寒天でちゃちゃっと作ってしまうので、久々のゼラチンに緊張しました。
寒天も好きやけど、ゼラチンのフルフル感も何とも言えない美味しさ^^

今度は砂糖をもう少し少なめにします。

by ifyamada | 2011-05-11 15:36 | お菓子

チョコスコーン

何処へも行けなかったGW。
おウチでも楽しまなければ!とめっちゃ久々に小麦粉触りました。
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家にある材料で、と思うと、どうしても同じような物になってしまう…
おまけに手軽にすぐできる物、と思うから。

今回のスコーン、ちょっと水分が多かったようで。
あまりパックリお口を開けてくれませんでした。

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ニャン「スコーンセット、500円です」
もろ 「街中やったら800円でも安いで」

てな会話をしながら。
素人作品なので、500円でも高いかも^^;

おウチでのお茶タイムは、紅茶も飲み放題でシアワセです^^

横で口内炎のしんくんはぼうろを食べてました。
「おいしい おかわり」と。

by ifyamada | 2011-05-10 20:47 | お菓子

鯛焼き

昼食後、
「おやつ なにか つくって たべたい」と言いだしたしんくん。
色々思案して、鯛焼きに決定。
「おてつだい するから ゆってや!」とヤル気まんまんです。

粉ふるって、卵割って、泡だて器で混ぜるのがしんくんの役目。
あ、私計量しただけ…

買い置きの粒あんを入れて作りました。

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鯛焼きのふちのカリカリしたとこ、大好き。
焼きあがる度にしんくんとつまみ食い^^
焼き立てが美味しいから、台所で立ったままのおやつでした。

作りたい!と意気込んだ割りには一つしか食べなかったしんくん。
お昼ご飯に焼きそばほぼ一玉食べてたしな…

by ifyamada | 2011-04-13 11:22 | お菓子